Ужины и обеды
Закуски:
Холодные:
- АНТИПАСТИ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА, БРЫНЗЫ, ТАПЕНАДЫ РИЕТА ИЗ ТУНЦА И ШПИНАТА
- «ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ С ГРЕБЕШКОМ»
Горячие:
- АРТ-ПЕЛЬМЕНИ
Пирог:
- СОВРЕМЕННЫЙ УТИНЫЙ ПИТИВЬЕ С ОРЕХОВЫМ ДЮКСЕЛЕМ И КЛЮКВЕННЫМ ГЕЛЕМ
Салат:
- ЧИЗКЕЙК С РЫБОЙ СЛАБОЙ СОЛИ
Горячее блюдо:
- РЫБА В ТЫКВЕННОМ ЧУГУНКЕ
Десерт:
- МУССОВЫЙ ТОРТ «НЕВАЛЯШКА»
Комплимент от шеф-повара
И подарок прекрасным дамам.
Холодные:
- АНТИПАСТИ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА, БРЫНЗЫ, ТАПЕНАДЫ РИЕТА ИЗ ТУНЦА И ШПИНАТА
- «ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ С ГРЕБЕШКОМ»
Горячие:
- АРТ-ПЕЛЬМЕНИ
Пирог:
- СОВРЕМЕННЫЙ УТИНЫЙ ПИТИВЬЕ С ОРЕХОВЫМ ДЮКСЕЛЕМ И КЛЮКВЕННЫМ ГЕЛЕМ
Салат:
- ЧИЗКЕЙК С РЫБОЙ СЛАБОЙ СОЛИ
Горячее блюдо:
- РЫБА В ТЫКВЕННОМ ЧУГУНКЕ
Десерт:
- МУССОВЫЙ ТОРТ «НЕВАЛЯШКА»
Комплимент от шеф-повара
И подарок прекрасным дамам.
1 порц.
3 000 ₽
Меню ужина:
- Закуска холодная: ассорти из 2 видов паштета (бобр и марал)
- Закуска горячая: строгонофф из лесных грибов
- Салат: зеленый салат с каперсами и языком северного оленя
- Первое: борщ с карасями
- Горячее: жаркое по-охотничьи (с кабаном)
- Пирог: курник с олениной
- Десерт: ягодные облака с крошкой нашего пряника
- Напиток: морс из ирги
+ Комплимент от шеф-повара
+ Подарок всем мужчинам!
Бронь столиков: 800 руб. с человека.
- Закуска холодная: ассорти из 2 видов паштета (бобр и марал)
- Закуска горячая: строгонофф из лесных грибов
- Салат: зеленый салат с каперсами и языком северного оленя
- Первое: борщ с карасями
- Горячее: жаркое по-охотничьи (с кабаном)
- Пирог: курник с олениной
- Десерт: ягодные облака с крошкой нашего пряника
- Напиток: морс из ирги
+ Комплимент от шеф-повара
+ Подарок всем мужчинам!
Бронь столиков: 800 руб. с человека.
1 порц.
3 000 ₽
Холодная закуска – буженина с идеальным соусом
Закуска горячая: русский блин
Суп консоме селлери
Горячее: лопатка ягненка с перловкой, белыми грибами и брусникой
Кулебяка рыбная 6-ти слойная
Мороженое
Сладкий хлеб
Лимонад.
Бронирование столиков - 800 руб. с человека.
Отмена брони за 48 часов до начала.
Закуска горячая: русский блин
Суп консоме селлери
Горячее: лопатка ягненка с перловкой, белыми грибами и брусникой
Кулебяка рыбная 6-ти слойная
Мороженое
Сладкий хлеб
Лимонад.
Бронирование столиков - 800 руб. с человека.
Отмена брони за 48 часов до начала.
1 порц.
3 000 ₽
Рем де пате
(трехцветный паштет из филе куриного бедра)
Салат с мини-лангустами и камамбером
Суп де тортю
(суп из фальшивой черепахи)
Рыба под соусом шампань
Фаршированный поросенок по-купечески под соусом ремулад. На гарнир — спаржа или запеченные корнеплоды.
Шарлот-глясе на десерт.
(трехцветный паштет из филе куриного бедра)
Салат с мини-лангустами и камамбером
Суп де тортю
(суп из фальшивой черепахи)
Рыба под соусом шампань
Фаршированный поросенок по-купечески под соусом ремулад. На гарнир — спаржа или запеченные корнеплоды.
Шарлот-глясе на десерт.
1 порц.
2 500 ₽
Меню ужина:
• Закуска холодная: запечённые яйца с паштетом из гусиной печенки
• Закуска горячая: запеканка с клемами (венерками)
• Основное блюдо 1: утка под фламандским соусом из оливок с морковью по-фламандски
• Основное блюдо 2: свиная вырезка, тушенная в вине и с пряностями с картофелем, фаршированным зеленью
• тарталетка с томатами
• Десерт: яблоки, запечённые в белом вине
Комплимент от шеф-повара!
Бронирование столиков - 800 руб. с человека.
Отмена брони за 48 часов до начала.
• Закуска холодная: запечённые яйца с паштетом из гусиной печенки
• Закуска горячая: запеканка с клемами (венерками)
• Основное блюдо 1: утка под фламандским соусом из оливок с морковью по-фламандски
• Основное блюдо 2: свиная вырезка, тушенная в вине и с пряностями с картофелем, фаршированным зеленью
• тарталетка с томатами
• Десерт: яблоки, запечённые в белом вине
Комплимент от шеф-повара!
Бронирование столиков - 800 руб. с человека.
Отмена брони за 48 часов до начала.
1 порц.
2 500 ₽
(Французская кухня)
Запечённые мидии с сыром и мидии в соусе арабьята
Салат нисуаз (зимний вариант) и пирог киш бергамо
Луковый суп
Петух в красном вине и тушеная капуста
Макаронс
Комплимент от шеф-повара.
Бронирование столиков - 800 руб. с человека.
Отмена брони за 48 часов до начала.
Запечённые мидии с сыром и мидии в соусе арабьята
Салат нисуаз (зимний вариант) и пирог киш бергамо
Луковый суп
Петух в красном вине и тушеная капуста
Макаронс
Комплимент от шеф-повара.
Бронирование столиков - 800 руб. с человека.
Отмена брони за 48 часов до начала.
1 порц.
2 500 ₽
Бренцельный перекус – бренцель, смалец, обозда.
Мюнхенский картофельный салат и пирог фламмкухен.
Баварский сырный суп с колбасками.
Красная тушеная капуста с луком и яблоком в вине с томленным утиным окорочком или свиной рулькой (на выбор).
Торт шварцвальд (черный лес).
Бронирование столиков - 800 руб. с человека.
Отмена брони за 48 часов до начала.
Мюнхенский картофельный салат и пирог фламмкухен.
Баварский сырный суп с колбасками.
Красная тушеная капуста с луком и яблоком в вине с томленным утиным окорочком или свиной рулькой (на выбор).
Торт шварцвальд (черный лес).
Бронирование столиков - 800 руб. с человека.
Отмена брони за 48 часов до начала.
1 порц.
2 500 ₽
